2012. november 18., vasárnap

Palacsinta (cukor nélkül)


Hozzávalók:
  • 2 tojás
  • 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • kb. 3 dl tej (én kb. 1.5 dl tejet, 1.5 dl savas ásványvizet használtam)
  • xilit (ízlés szerint)

Töltelék:
  • diabetikus baracklelkvár
  • cukrozatlan kakaópor + xilit 
  • túró + xilit + natúr joghurt

Elkészítés:
  1. A tojást elkeverem fél evőkanál xilittel.
  2. Majd a lisztet adagolva, csomómentesre elkeverjük.
  3. Lassan felhígítjuk a folyadékkal. (tejjel és/vagy ásványvízzel)
  4. A palacsinta sütőbe olajat csepegtetünk, felforrósítjuk. 
  5. Egy kisebb merőkanál masszát öntünk bele, majd mindkét oldalát megsütjük.
  6. Ízlés szerint készíthetünk lekváros, kakaós, túrós palacsintát.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése