Csirkemellpaprikás:
- Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell darabok
- 1 fel vöröshagyma
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- só, bors, őrölt kömény
- Elkészítés: A csirkemellet hosszú csíkokra, vagy kockákra daraboljuk. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és olajon megdinszteljük.1 evőkanál fűszerpaprikát adunk hozzá, és a felaprított húst. Addig kavargatjuk, míg a hús kifehéredik. Hozzáadjuk a többi fűszereket is, és felöntjük egy kevés vízzel. És 20-30perc alatt készre főzzük.
Teljes kiőrlésű nokedli: (tojás nélkül!)
- Hozzávalók:
- kb. 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 1-2 evőkanál étolaj
- só
- annyi víz, hogy nokedli sűrűségű legyen
- Elkészítés: Egy fazék vizet felteszünk forrni. A hozzávalókat - a víz kivételével - összekeverjük, és apránként adagoljuk hozzá a vizet annyit, hogy nokedli sűrűségű tésztát kapunk. Ha túl sok vizet adtunk hozzá, további liszt hozzáadásával korrigálhatjuk. A felforrt vízbe galuskaszaggató segítségével beleszaggatjuk és addig főzzük, míg feljön a víz tetejére, plusz még 5 percig.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése